Hochlandsonne – Spezialitätenkaffee mit Segelschiff-Charme
Ein Schluck Frieden trifft Nachhaltigkeit.
Hochland Sonne ist mehr als nur ein Kaffee – es ist eine aromatische Botschaft für mehr Gerechtigkeit, Klimaschutz und genussvollen Wandel. Direkt aus den kolumbianischen Anden, von engagierten Kleinbauern der Federación de Campesinos del Cauca, kommt dieser Specialty Arabica auf dem Segelschiff über den Atlantik zu uns – CO₂-arm, fair gehandelt und handverlesen auf bis zu 1.900 m Höhe.
In der Tasse tanzen florale Jasminnoten mit dunkler Schokolade, Panela-Süße und gelber Steinfrucht. Eine feine Zitrusfrische verleiht dem Geschmack Klarheit und Eleganz. Der Körper bleibt dabei samtig, ausgewogen und weich – wie eine Reise durch die Hochlagen Kolumbiens.
Geschmacksprofil
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Aromen: Dunkle Schokolade, Jasminblüte, Panela, gelbe Frucht, Citrus
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Bohne: 100 % Arabica, handverlesen (Washed)
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Herkunft: Cauca-Gebirge, Kolumbien (1.700–1.900 m)
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Tasting Score: 83+ / 100 (Specialty Grade)
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Röstgrad: Mittel
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Säure: Fruchtig, lebhaft, süßlich
Fair & partnerschaftlich gehandelt
Der Kaffee stammt aus einer langjährigen Kooperation mit der Federación de Campesinos del Cauca, die sich seit über 53 Jahren für Frieden, Unabhängigkeit und nachhaltige Landwirtschaft einsetzt. Der direkte Handel sorgt für faire Preise, stabile Strukturen und ein würdiges Leben für die Produzent:innen.
Aufbereitung: Gewaschen (washed), schonend getrocknet auf Trockenbetten – für Klarheit, Eleganz und saubere Frucht in der Tasse.
Segelschiff statt Frachter – CO₂-neutraler Import
Statt konventioneller Containerschiffe reist dieser Kaffee per Segelschiff über den Atlantik – ein klares Statement gegen Emissionen und für zukunftsfähige Logistik. Diese Transportmethode reduziert den CO₂-Fußabdruck um bis zu 90 % gegenüber herkömmlicher Seefracht.
In Zusammenarbeit mit Partnern wie Belco setzen wir auf , die nicht nur die Umwelt schonen, sondern auch das Bewusstsein der Kaffeewelt verändern. Jede Tasse „Hochland Sonne“ ist Teil dieser Bewegung.
Warum Hochland Sonne?
- 🌱 Specialty Coffee mit CO₂-armem Segelschiff-Import
- ☕ Elegant florales Geschmacksprofil mit klarer Frucht
- 🤝 Direkt & fair gehandelt mit der Federación de Campesinos del Cauca
- 🇨🇴 Herkunft aus 1.700–1.900 m Höhe im kolumbianischen Hochland
Hochland Sonne – für alle, die mit gutem Gefühl genießen wollen. Nachhaltig. Friedlich. Aromatisch.
