Bergkraft – Bio Bohnen Spezialitätenkaffee für Vollautomaten
Ein kraftvoller Start in den Tag – mit Tiefe, Herkunft und Charakter.
„Bergkraft“ ist unser eigens entwickelter Blend für Vollautomaten – vollmundig, harmonisch und ideal abgestimmt auf die Extraktion in Kaffeevollautomaten. Die mittlere Röstung sorgt für eine stabile Crema, milde Säure und ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Perfekt für alle, die aromatischen Kaffee mit Milch oder als schwarzen Kaffee genießen möchten.
Im Geschmack startet Bergkraft mit fruchtigen Noten roter Beeren, gefolgt von cremigen Mandeltönen und einem schokoladigen Nachklang. Die Komposition ist bewusst auf Vollautomaten-Mahlwerke abgestimmt, die mit kleineren Mahlscheiben arbeiten – für maximale Extraktion bei optimaler Balance.
Herkunft & Transparenz
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Brasilien – Matas de Minas (60–70 %)
Aufstrebende Spezialitätenregion mit natürlicher Aufbereitung. Noten von Blüten, Zitrus und Schokolade. Lange Erntezeit (Mai–September) für selektive Qualität.
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Indonesien – Sumatra Gayo Mandheling (30 %)
Hochlandkaffee aus Aceh, verarbeitet im traditionellen „wet hulling“-Verfahren. Satter Körper, erdige Tiefe und Aromen von Kakao, Karamell und exotischem Holz.
Direkt & fair gehandelt mit Kleinbauernkooperativen – für Nachhaltigkeit und Qualität, die man schmeckt.
Röstung für Vollautomaten
Unsere mittlere Röstung wurde speziell für Vollautomaten entwickelt. Die Bohnen werden bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten schonend geröstet. Im Gegensatz zu klassischen Espressoröstungen sorgt die Omniroast-Philosophie für ein ausbalanciertes Profil – mit klaren Fruchtnoten, sanfter Süße und einem cremigen Körper, der auch mit Milch hervorragend harmoniert.
Geschmacksprofil
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Aromen: Rote Beeren, Mandel, Milchschokolade
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Bohne: 100 % Arabica (Natural & Wet Hulled)
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Röstgrad: Mittel – speziell für Vollautomaten
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Säure: Mild, gut eingebunden und harmonisch
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Tasting Score: 84 / 100 – vertraut, kraftvoll, ausgewogen
Ideal für
Alle Zubereitungen im Vollautomaten – ob Caffè Crema, Cappuccino oder Lungo. Auch als milder Espresso geeignet.
Frisch geröstet & direkt zu dir geliefert – für mehr Genuss im Alltag.
